娘の食事で、鶏肉がいまだネックでした。
奥歯は発達遅れも相まって、ちょっと固い物を口に入れるとすぐに怒りだすからです。
なので、肉は、ほとんどミンチで、最近やっと豚の薄切り肉が食べれるようになったくらいでした。
ですが、鶏肉は薄切りにもできないので、まだトライしていませんでした。
大人用のご飯の作成で、クックフォーミーを利用していて、妻が思いつきました。
クックフォーミーで調理すれば肉がかなり柔らかく調理できるんです。
大人なら口に入れるとほろほろと崩れるレベルです。
これなら食べれるのではという事です。
なので、さっそく私が、鶏モモ肉をクックフォーミーを圧力調理してみました。
余熱鶏肉を適当に切って、鶏肉500ｇに水を400㏄入れて、スイッチポン。
余熱数分と圧力調理10分。
出来上がりは上々です。
後は、娘に食べてもらって反応を見るだけです。
